Resepi Murtabak Ayam Azie Kitchen

Resepi ayam masak merah, resepi ayam masak kicap, resepi ayam percik, resepi ayam bakar, resepi ayam paprik, resepi murtabak ayam, resepi murtabak singapura, resepi murtabak sardin,

Muratabak ayam adalah hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini biasanya dijual di gerai-gerai makanan tepi jalan dan restoran-restoran. Namun demikian, ramai yang ingin mencuba memasak sendiri murtabak ayam di rumah agar lebih menjimatkan kos. Oleh sebab itu, kami telah memperoleh satu resipi mudah untuk pembaca semua.

Bahan-bahan:

1 cawan tepung gandum
1 sudu teh garam
1/2 cawan air suam
1 biji telur
1 sudu makan minyak masak
250g ayam, dipotong dadu
2 biji bawang besar, dicincang halus
2 biji cili merah, dicincang halus
1/2 batang serai, dicincang halus
1/2 inci halia, dicincang halus
1/4 cawan susu pekat
1/4 cawan air
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Cara-cara:

Pertama, masukkan tepung gandum ke dalam bekas campuran. Tambahkan garam dan air suam ke dalam tepung gandum dan adun sebati. Kemudian, masukkan telur dan minyak masak ke dalam adunan. Kacau hingga rata.

Panaskan sedikit minyak di atas kuali dan tumis bawang besar sehingga kekuningan. Tambahkan ayam, cili merah, serai dan halia. Kacau hingga ayam masak.

Tambahkan susu pekat dan air ke dalam kuali dan masak hingga pekat. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Padamkan api.

Sediakan loyang dan sapukan sedikit minyak di atasnya. Ambil sebiji adunan tepung gandum dan gilap di atas dulang mengikut saiz yang dikehendaki. Letakkan sebiji ayam di atas adunan tepung gandum dan lipat ke atas hingga menutup ayam. Tekan-tekan hingga murtabak agak nipis dan elakkan air keluar.

Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak. Gorengkan murtabak hingga kekuningan. Angkat dan toskan.

Sedia untuk dihidangkan bersama sos kacang atau sos cili.

Selamat mencuba! Kami pasti anda semua akan berjaya memasak hidangan ini dengan mudah. Jangan lupa berkongsi resipi ini bersama rakan-rakan anda.